عشاق البقلاوة وصوص الشوكولاته
المقادير:
- ½ كيلو عجينة الفيلو.
- 2 كوب سمن مُذاب.
- ⅔ كوب شوكولاتة للدهن.
- ½ 1 كوب قِطر أو شربات.
- 2 كوب مكسرات مشكلة مجروشة.
- ¼ كوب صوص الشوكولاتة.
الطريقة:
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
- ادهني صينية الفرن بالسمن، ثم افردي الورقة الأولى وادهنيها بالسمن، ثم افردي الورقة الثانية وادهنيها بالسمن.
- كرري هذه الخطوات، حتى تنتهي من نصف كمية العجين، ثم ادهني الورق الأخيرة بالسمن.
- صبي الشوكولاتة فوق عجين البقلاوة، ووزعيها جيدًا، ثم وزعي المكسرات فوق الشوكولاتة، ثم افردي ورقة من العجين فوق المكسرات وادهنيها بالسمن، ثم افردي الورقة الثانية وادهنيها بالسمن.
- كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من باقي العجين.
- قطعي البقلاوة إلى مكعبات، ثم ادهني الورقة الأخيرة بالسمن.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- أخرجي البقلاوة من الفرن، ثم صبي الشربات فورًا وهي ساخنة، ثم زينيها بصوص الشوكولاتة.
